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[현장의눈] 갑을농원- 나무와 관한 모든 것 ‘갑을농원’

온라인 시장에서 ‘ALL TREE'로 더 유명한 대구 갑을농원은 세계 각국을 누비며 발견한 새로운 작목을 우리나라에 수입, 보급하고 있다.

모든 농가들의 희망사항은 ‘덜 일하고 더 버는 것’일 것이다. 이런 이상을 현실에서 실현시키는 것은 ‘수요는 많지만 남들이 안하는 작목’의 선택으로, 이런 작목은 시대에 따라 변화해 왔다. 대구 갑을농원은 현재 또는 미래 수요 시장은 크지만 현재 재배되지 않는 작목을 도입하여 전국으로 보급하고 있다.

정준화 대표는 “부가가치가 높다는 것은 수요에 비해 공급이 따라 주지 못한다는 것을 의미하며 공급부족은 다른 사람이 재배를 안하거나 못하는 경우로 이런 작목을 선택해야 고소득을 올릴 수 있다”고 설명했다. 장기적인 관점으로 볼 때는 재배관리에 전문 지식을 요하는, 즉 다른 사람이 재배 못하는 작목일수록 고부가가치 창출 기간은 길어지므로 늘 연구하고 공부하여 본인만의 노하우를 축적하는 것이 중요하다고 덧붙였다.

정준화 대표가 추천하는 고소득 작목인 하니베리, 개암나무를 소개한다.

 

불로장생의 묘약 하니베리

우리니라에서는 댕댕이나무로, 일본에서는 하스카프로 불리는 하니베리는 불로장생의 묘약, 환상의 열매로 알려질 정도로 영양성분이 뛰어난 제3세대 과일이다. 독특한 풍미와 산뜻한 맛으로 베타인, 카테킨, 안토시아닌 성분을 풍부하게 함유하고 있어 동맥경화, 고혈압 예방, 간기능, 시력 보호, 체지방 감소, 피로회복, 노화방지, 항암효과, 시력보호, 톨레스테롤 저하, 항당뇨 등의 작용을 하며 특히 간 질환에 좋다.

열매는 3년생부터 열리기 시작하며 한 주당 약 4~5kg 정도의 과일을 생산할 수 있다. 4월 하순에 개화하고 만개 후 5월 하순~6월 상순에 수확할 수 있다.

하니베리는 원산지가 백두산인 만큼 추위에 강하다. -40에서도 월동하며 개화 시기 꽃샘추위로 갑자기 -8℃로 떨어져도 동해를 입지 않고 온난한 기후에서도 잘 적응하며 병해충에 강해 특별한 관리가 필요 없다.

하니베리는 생과로 생식하거나 잼, 효소, 껌, 사탕, 아이스크림, 유제품, 파이, 주스, 와인, 차, 냉동 등 다양하게 가공할 수 있다.

 

헤이즐럿의 정체는 개암나무

개암열매 깨무는 소리에 놀란 도깨비가 방망이를 두고 달아나 마음씨 착한 나무꾼은 부자가 되었다는 전래동화 ‘도깨비 방망이 얻기’에 등장하는 개암이 바로 헤이즐럿이다.

갑을농원의 개암나무는 토종(재래종)개암을 대목으로 하고 유럽 품종 개암을 접순으로 배육된 잡교종이면서 개량된 우량품종이다. 이 품종은 유일하게 -35℃의 추운 지역에서도 재배할 수 있다. 이품종은 뿌리가 잘 발달하여 활착율이 99% 정도이다.

관목이나 소 교목정도의 키가 자라고, 과중은 2.4~3.6g에 달하며 식재 후 2~3년 후에 열매가 결실이 된다.

5년 정도 수령된 개암나무는 주당 10kg 정도의 수확이 가능하고 나무의 수명은 약 100년 정도이다.

 

<개암나무 재배 방법>

1. 전지 : 봄이 되기전 주간 모체외 맹아는 전부 전지를 한다.

2. 수분수 : 품종이 다른 묘 3주 이상 혼식을 해야 한다.

3. 식재요령 : 구덩이는 깊이 60cm, 넓이 70cm, 퇴비는 구덩이 20cm 아래 15~20kg 주고 10~20cm 정도의 표토를 하고 묘목 식재후 충분히 물을 준 다음 비닐 멀칭을 한다.

4. 시비 : 1차 시비는 5월 하순에서 6월 상순경에 하고, 2차 시비는 7월 중순에 한다. 1~3년 묘목은 퇴비 10~20kg, 4~5년 묘목은 퇴비 30~40kg을 시비 한다. 어린묘목 추비는 660㎡(200평)당 질소 8kg, 인산 8kg, 카리 4kg, 큰 묘목 추비는 660㎡당 질소 8kg, 인산12kg, 카리 4kg를 살포한다.

5. 관수 : 식재 후 충분히 물을 주고, 정식묘는 싹이 나온 후부터 뿌리부분은 습도를 잘 유지 하여야 한다(장마와 우기때는 배수관리에 만전을 기한다.).

 

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2012/11/09 11:45:03

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